2017中國在線餐飲外賣市場現狀

POST TIME:2017-9-14 16:44:45 READ:

iiMedia Research(艾媒咨詢)發布2017上半年中國在線餐飲外賣市場研究報告,分析師預測,2017年外賣市場整體交易額將達2045.6億元,增速為23.1%。

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    艾媒咨詢數據顯示,中國在線餐飲外賣市場自2011年一直保持較高速增長,但整體市場正趨于穩定。2017年,外賣市場整體交易額預計突破2000億元,與打車并列成為O2O行業交易規模最大的兩個領域。

從用戶規模方面看,2017年外賣市場用戶將突破3億,環比增長17.6%。艾媒咨詢分析師認為,在用戶規模趨于穩定的情況下,在線外賣平臺將主要從用戶存量著手,提升服務質量,發掘已有用戶多方位需求,提升用戶粘性,維持用戶群體。

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從用戶習慣看,艾媒調研結果表明,外賣已確立成為人們繼做飯、堂食后的第三種常規就餐方式。點餐時間偏好方面,在有空做飯的周末,超過3成用戶仍然表示周末經常點外賣;點餐頻率方面,逾4成用戶表示每周點外賣3次以上,這超過了多數一二線城市白領每周做飯的次數。

此外,外賣市場消費多元化趨勢也繼續加強,非正餐時段的外賣消費增長明顯,接近6成受訪用戶使用外賣軟件訂早餐、下午茶和宵夜。分析認為,下午茶、宵夜等非正餐時段客單價較高,消費用戶的購買力較強,這將成為用戶價值挖掘的重點領域。

艾媒咨詢分析師認為,人們生活節奏隨時代發展逐步加快,工作生活壓力也進一步增大,親自做飯費時費力成為很多上班族的負擔,外賣行業應運而生,其方便的消費模式和多樣化的菜品選擇已經逐漸被廣大用戶接受和習慣。

 

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